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中药店里面的当家非“药斗”莫属。它是盛装饮片的抽屉组成的柜子。由于中药品种繁多（一般都有五六百种），而且形状及色泽多有相似，每一剂方子所用饮片用量有多有少、药性有相须、相反之别，有些饮片名称相近，有些饮片含有毒性，有些饮片价格昂贵。为了将这些品质各异、种类繁多的中药饮片合理有序地存放，药斗如何排列，是有中药行实践经验的总结，也是符合出药物饮片存放科学规律的。这种规律，行内叫“斗谱”。

斗谱编排的目的是便于药剂师调剂操作、减轻劳动强度、避免差错事故、提高调剂质量、确保患者用药的安全。

　　中药“药斗”亦称中药橱子，药斗子，贴墙摆放，有“平视观上斗，展手及边沿”的特点。由于药橱上下左右七排斗，故又称七星斗橱。“药斗”的来历传说是三国时期华佗为一位木匠诊病，木匠见华佗所用中药品种繁多，全部摆放在布袋里面，很不方便，为华神医精心设计制作而成。药斗”选材十分讲究。材料多用东北樟松，须脱水烘干处理，陈放一年后制作。抽屉采用桐木实木。斗底用三合板。因不同地区气候不同，“药斗”的材料也会根据用户地区的空气湿度特点进行相应处理，以保障抽屉推拉灵活，和各部件长久耐用。

药斗均为多格抽屉式组合柜，一般“横七竖八”排列。每个大斗分为3格（个别用量大的饮片也可分为2格），每格存放一种饮片。在整架药斗最下层专设3个特大斗，每斗2格，用于存放质地轻泡的饮片，亦有的特大斗安置在调剂台内侧，更便于取用。

饮片摆放一般是依据中药处方，用药的配伍规律，中药的性能而定。古代抓药，药方多以历代传统名方为基础，进行药物加减而成的，所以在饮片摆放时尽量将处方中经常配伍应用的饮片存放在一起。

　　1.常用饮片应放在斗架的中上层，便于调剂时称取。如当归、白芍与川芎；黄芪、党参与甘草；麦冬、天冬与北沙参；肉苁蓉、巴戟天与补骨脂；厚朴、香附与延胡索；焦麦芽、焦山楂与焦神曲；酸枣仁、远志与柏子仁等等。

　　2.质地较轻且用量较少的饮片应放在斗架的高层。如月季花、白梅花与佛手花；络石藤、青风藤与海风藤；地风皮、千年健与五加皮；密蒙花、谷精草与木贼草等等。

　　3.质重饮片（包括矿石类、化石类和贝壳类）和易于造成污染的饮片（炭药类）应放在斗架的低层。如磁石、赭石与紫石英；龙骨、龙齿与牡蛎；石膏、寒水石与海蛤壳等。炭类药，如藕节炭、茅根炭与地榆炭等。

　　4.质地松泡且用量大的饮片应放在斗架最下层的大药斗内。如灯心草与通草；芦根与茅根；茵陈与金钱草；竹茹与丝瓜络；薄荷与桑叶；荷叶与苏梗等。

1.形状类似的饮片，如山药片与天花粉片；炙甘草片与炙黄芪片；天南星片与白附子片等。

2.配伍相反的饮片，如乌头类（川乌及草乌）与半夏的各炮制品、瓜蒌（瓜蒌皮、瓜蒌子、瓜蒌仁霜及天花粉）；甘草与京大戟、甘遂、芫花；藜芦与人参、党参、西洋参、丹参、南沙参、北沙参、玄参、苦参、白芍、赤芍、细辛均不宜放在一起。

　　3.配伍相畏的饮片，如丁香（包括母丁香）与郁金（黄郁金、黑郁金）；芒硝（包括玄明粉）与荆三棱；各种人参与五灵脂；肉桂（官桂）与石脂（赤石脂和白石脂）均不宜放在一起。

4.有些中药接触空气里面的水分会受潮，如熟地黄、龙眼肉、青黛、玄明粉、松花粉、乳香面、没药面、儿茶面、生蒲黄、血竭面等，宜存放在加盖的瓷罐中，以保持干燥。

5.细料药（价格昂贵或稀少的中药）不能存放在一般的药斗内，应设专柜存放，由专人管理，每天清点账物。

6.毒性中药决不能放一般药斗内，必须专柜、专账由专人管理，如川乌、草乌、斑蝥等27种毒性中药和麻醉中药罂粟壳。

中药斗谱是一组药柜中各斗及斗内前后格饮片存放顺序的规律。过去各家药店斗谱的编排虽不完全统一，但基本一致，应该继承和发扬这一传统经验，不应忽视中药斗谱的编排规律。

来源：中医院

编辑：王许