关于刚才来往中药的小白来讲,煎煮中药,好像很容易:“锅+水=三碗熬成一碗”。
原来,远没有那末容易。由于很多中药的成份和药性不同,要想在方子中充足表现的药效,煎煮中药时还必需按不同药性和请求来断定煎煮法子。这日就和众人分享下,9种中药的特别煎煮法子以及对应的药物种类。详细如下:
1、先煎先煎,即是在要先煎煮20分钟左右,再放入其余药物一同煎煮。
需求先煎的药物有如下几类:
①矿物、动物骨甲类饮片。如生蛤壳、生龙骨、生龙齿、生紫石英、生寒水石等;
②某些有毒饮片。如含有毒成份乌头碱的生川乌、生草乌或制附子。
2、后下后下,即是在其余药物煎煮将近出锅前放入。
需求后下的药物有如下几类:
①气息馨香类饮片。如降香、沉香、薄荷、砂仁、白豆蔻、鱼腥草等;
②久煎后有用成份易被毁坏的饮片。如钩藤、苦杏仁、徐长卿、生大黄、番泻叶等。
3、包煎包煎,即是用小纱布包裹起来再放入一同煎煮。
需求包煎的药物重要有如下几类:
①含粘液质较多的饮片。如车前子、葶苈子等;
②富含绒毛的饮片。如旋覆花、枇杷叶等;
③花粉等褊狭饮片,因总表面积大,疏水性强,故也宜包煎,免得因其漂流而影响效成份的煎出。如蒲黄、海金沙、蛤粉、六一散等。
4、烊化胶类中药不宜与群药同煎,免得因煎液粘稠而影响其余药物成份的煎出或结底化。
如阿胶、整甲胶、鹿角胶、龟鹿二仙胶等。
5、另煎一些名贵中药饮片,为使其成份充足前出增加其成份被其余药渣吸附引发的损失,需先用另器独自煎煮取汁后,再将渣并入其余群药合煎,而后将先后煎煮的不同药液混匀后分服。
如人参、西洋参、西红花等质量较松散者,常常需另煎30~40分钟,而羚羊角、水牛角等质量牢固者,则应独自煎煮2~3小时。
6、对服关于液体中药,安放其余药中煎煮,不断会影响其成份,故应待其余药物煎煮去渣取汁后,从新对入服用。
如黄酒、竹沥水、鲜藕汁、姜汁、梨汁、蜂蜜等。
7、冲服一些用量少,贵细中药宜先研成粉末再用群药的煎液冲服,防止因与他药同煎而致使其成份被药渣吸附而影响药效。
如雷丸、蛇、羚羊角、三七、虎魄、鹿茸、紫河车、沉香等。
8、煎汤代水关于质量松泡、用量较大,或土壤类不易滤净药渣的药物,可先煎15~25分钟,去渣取汁,再与其余药物同煎。
如葫芦壳、灶心土等。
9、历时捣碎一些果实种子类的中药,由于外壳牢固,其成份不易煎出。为此对这种药须“历时捣碎”有的在饮片炮制时已研碎,有的在处方调理时捣碎或中药入煎时捣碎。
如牛蒡子、瓜蒌子、芥子、决明子、豆蔻、苦杏仁、栀子、砂仁、牵牛子、桃仁、益智仁、酸枣仁等。
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