中药煎煮有良多查办，譬喻哪些药要先煎，哪些药要后下，煎煮多万古间，等等。如今良多人对煎煮中药的度把握不好，上面就由业余人士讲解一些中药煎煮的根底常识。

煎煮中药的切确办法

1.煎煮前

荡涤：煎煮前正常毋庸荡涤。假如草药中有泥沙，也许用水快捷漂洗一下，忌浸洗，免得一些水溶性成份丧失。

浸泡：煎煮前用凉水浸泡药材约半小时，也许使水溶性成份析出在汤水中，同时也能补充汤药的浓度。

2.煎煮中

用水：以水浸过药材表面2-3cm为佳，也许用手微微摁住药材，水面恰好漫过手背。正常一些花卉类的药物吸水量较大，在浸泡半小时后水位下落，也许另加凉水至准则水位，再着手煎煮。

火候：正常的中药应先用武火，煮沸后改成文火。但一些调节外感的中药，也许在煮沸以后，持续用武火煎煮15分钟左右便可。

功夫：正常中药，头煎应在20-25分钟，二煎15-20分钟;解表类中药，头煎10-15分钟，二煎10分钟;滋养类中药，头煎应在30-40分钟，二煎25-30分钟。

复煎：一服中药在煎煮两遍后，所含灵验成份已大为低沉，故以煎煮两遍为佳。但滋养类中药，也许煎煮3遍。而一些药量较大的处方，也可煎煮3遍。

3.煎煮后

立刻滤取：药汤煎煮好，应趁热过滤倒出，不宜久置锅中。不然含胶体过量的药液，随温度下落形成胶凝，难以过滤，影响药效，同时也易形成酸败。

4.煎煮器

瓦罐沙锅最好：最好煎煮器是保守的瓦罐、沙锅、珐琅、不锈钢亦可，忌用铝锅、铁锅和铜锅，以避免金属器皿与药物产生反响，影响药物疗效乃至对人体形成伤害。

温暖提醒：留心“先煎，后下”

“先煎”的目标正常是为了补充某些药物的熔解度或低沉药物的毒性；而“后下”，则是为了裁减挥发油的斲丧，避免灵验成份被毁坏。

正常矿石类，如贝壳类、角甲类药物，因质量坚忍，一定先煎以助煎出其灵验成份。如生石膏、石决明、龟板、鳖头等可先打坏煎30分钟，再参加其余药材一起煎煮;而一些有毒的药物，如乌头、附子、商陆等，一定先煎1-2小时，才气到达减毒或去毒之效。别的，某些植物药，如天竺黄、火麻仁、石斛等，也须先煎10-30分钟才气表现影响。

后下的药物包罗气息芳香、含挥发油多的药物，如薄荷、藿香、豆蔻、砂仁以及一些不宜久煎的药物，如钩藤、杏仁等，应在汤剂煎好前5-10分钟入锅。

煎煮中药留心这两点

1.煎煮中药并非越久越浓

平常糊口中，大大都人都认为中药煎煮越浓成效越好，煎煮功夫越长，灵验成份越多，原本不然。煎中药是将中草药中的灵验成份陆续释放、熔解的进程，之中药与药液中的灵验成份浓度均衡后，这一进程就中止了，再陆续陆续地煎，不只不会使药物内的灵验成份持续熔解，反而令药液中的灵验成份陆续挥发而裁减，乃至使灵验成份在万古间的高温中受到毁坏，致使药效低沉。

因而可知，中药并非煎得越久越好，不同的处方，煎开后的功夫请求也不同，应遵医嘱。

2.煎煳的中药请丢弃

中药能调节疾病的情理，就在于它含有生物碱、皂素、鞣质等灵验成份。中药于是要煎熬，目标在于要把药物中灵验成份煎熬出来，以利于调节疾病。

煎药的办法能否合适，对其疗效有很大干系。煎熬功夫短了，药物的灵验成份煎熬不出来，影响治病成效;煎熬功夫太长，会使灵验成份(譬喻挥发性成份)受到毁坏或丧失，而且还会把药煎煳。中药一旦煎煳，其性质就会产生变动。譬喻，滋养性中药煎煳后，其性味会由甜美变为心伤，弗成能复兴到滋养影响；活血化瘀药物煎煳后，会变为具备止血影响的药物。大部份中药煎煳后，灵验成份城市受到毁坏，乃至成效相悖，该清热的不能清热，该滋养的不能滋养。是以，中药煎煳后应丢弃。