科普简明易懂的中药煎煮方法

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Hello众人好,我是培根。

一个喜爱中医的慵懒青年!

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导言

当前,中医药越来越遭到众人的迎接,良多人在形体不通顺时都市抉择看中医,包罗我身旁的一些伙伴。然而,或许良多伙伴关于中药煎煮和服用法子似懂非懂,今日我给众人做个浅显的科普。

一、煎药器械怎样选?

昔人有煎药忌铁之说,如李时珍曰,“凡煎药,并忌铜铁器。”即时时状况下,中药不能用金属器皿来煮,如铝锅、铜锅、铁锅等。由于金属器皿中所含的各样金属成分会与中药的成分形成化学反映,一方面会影响中药汤剂的灵验成剖析出,另一方面也或许会影响人体的衰弱。

中药煲因而沙锅为最好,由于沙锅的材质安定不会与药物成分产生化学反映,其传热平匀和气,自古采用于今。此刻只需上某宝搜“中药煲”,会出来一大堆式样供你抉择。

其它,也可采用珐琅锅,不锈钢锅和玻璃煎器。

二、中药饮片是不是需洗涤?

不需求洗涤。

要是真实认为草药有些泥沙,能够用水赶快漂洗一下,切忌浸洗,免得成分丧失,眇小种子类的药材会被冲走散失。

三、煎药前需不需求浸泡?

需求!

药物在煎煮前必要要浸泡,由于起因于植物类的中药多是枯燥品,经过加水浸泡能够使药材变软,结构细胞膨胀后复原其果然形态,煎药时易于灵验成分浸出。

时时用常温水,浸泡半小时左右便可。

四、煎药需求加几许水量?

以水浸过药材面2-3cm为佳。悄悄摁住药材,水面适值漫过手背。

在浸泡半小时后若水位降落,可另加凉水至准则水位,再起头煎煮。

五、煎药应控制甚么样的火候?

煎药温度的高下,中医称之为“火候”,时时分“文火”、“武火”。

所谓文火,即是弱火,温度上涨呆滞,水分挥发较慢。

所谓武火,即是强火,温度上涨快,水分挥发得快。如煎药时火候过强,水分挥发快,会影响灵验成分的浸出,也轻易糊锅。反之,火候弱,煎煮的药成绩就差。

时时在药液未沸腾前用武火,至煮沸后再改用文火,坚持在微沸形态,可放慢水分的挥发,如许有益于灵验成分的煎出。

固然了,要是你用智能中药煲的话,根基都是一键操纵的,不需求人为去控制火候。

六、煎药应需求多永劫间?

各不不异,大概为药液煮沸后,再煎煮30分钟左右。

若方中多解表药,可恰当削减煎煮时候;若方中多补虚药、矿物药,可恰当拉长煎煮时候。

七、丹方煎煮一再?

中药汤剂煎煮1次,灵验成分的索取率约为45%,故倡导煎煮2次为佳。

由于第一次煎煮的药液浓度会比第二次煎煮的高,是以提议将两次煎煮的药液搀杂在一同,再分红两次的量。

八、处方中另包的药怎样煎熬?

时时状况下,大部份中药是直接整个丢进锅里煎煮,然而有些药物由于性质非常,需求其它管教,这种药时时会另包起来,而且大夫的药方中会讲授煎煮法,罕见以下:

『先煎』:由于灵验成分不易析出(龙骨、牡蛎等矿石类药),或药物有毒性(生附子、川乌等),时时需求在中药汤剂起头煎煮以前,先停止煎煮半小时左右。

『后下』:时时在中药汤剂煎好前5~10分钟入煎便可。

『包煎』:时时用纱布包裹中药,再放进锅内煎煮。

『烊化』:一些胶类中药,时时加适当沸水消溶再闯入汤液;或直接介入煎好刚出锅的汤液中,停止烊化。

『另煎』:一些名贵中药,如人参、西洋参、鹿茸、冬虫夏草等。为防止糜费,或防止共煎影响药效,时时这些药都独自煎煮取汁液,兑入煎好的汤剂中服用。

『冲服』:一些难溶于水的药物,如牛黄、三七粉、羚羊角粉、朱砂、硇砂等。宜研极细粉后用汤剂冲服。鲜药,如鲜竹沥汁、鲜生地、鲜芦根等,按医嘱取汁冲服。

煎好的药液最好即时滤出,否则温度冷却后,灵验成分又会回吸。

药煎完后时时为一小碗左右,如药液太多,可将两次搀杂的药液再停止大火浓缩。

要是是代煎的真空包装汤剂,则需求冰箱低温储存,服历时再加热。

九、药煎好后怎样服用?

汤剂时时逐日一剂,分早、晚二次服用。

服药时候多为饭后半小时左右,温服

倘有非常伏法,请遵医嘱。

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