食疗是饮食疗法的简称，为中医学中传统而富有特色的治疗方法之一。
健康的饮食习惯，吃好喝好，健康才好。现代女性早餐不吃好、午餐胡乱吃、晚餐吃的多、饮食寒凉、油腻、盐重的问题，让很多女性“病从口入”。特别是中国女性的体质，决定了饮食清淡、五谷杂粮、蔬菜为主。记住，不要贪图味道，一定要知道健康。早在两千多年前，《内经》就有“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的记述。唐代医家孙思邈更明确地提出了“为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药”和“若能用食平疴，释情遣疾者，可谓良工”的卓越见解。有关食疗的理论和方法，历代中医药文献多有记载，其中也不乏专著，内容极为丰富，应用十分广泛。在大力提倡采用天然药物防病治病的今天，中医学的饮食疗法，以其取材方便，既可治病，又能健身，且无毒副作用的优点，备受人们的青睐。本文仅就妇科食疗问题，略谈个人的看法和体会。
01源远流长，历史悠久
妇科病应用饮食疗法，《内经》十三方中，就有治血枯经闭的四乌贼骨一蘆茹丸。方由乌贼骨、茜草、雀卵组成，并以鲍鱼汁送服丸药。方中除茜草外，余皆属动物性食物，堪称用饮食疗法治妇科病的先例。东汉张仲景的《伤寒杂病论》用当归生姜羊肉汤治“产后腹中痛”；用甘麦大枣汤治“妇人脏躁”，后世踵其法、用其方者，治验甚多。
迨至唐代，孙思邈《备急千金要方》专列“食治”篇，广泛采用饮食疗法。就妇科病治疗而言，有羊胰醋煮治“崩中”；有用蜂蜜“治妊娠腹中痛”；有用鲤鱼汤“治妊娠腹大，胎间有水气”等等。咎殷的食疗专著《食医心鉴》，也记载了为数较多的妇科食疗方，如治妊娠恶阻的羊肉索饼方；治妊娠胎动不安的糯米阿胶粥方以及治子烦的竹沥粥等等。
宋元时期，宋·王怀隐等编的方剂巨著《太平圣惠方》，该书卷九十六、九十七为“食治篇”，其中收载“食治妊娠”和“食治产后”方剂凡29道。元代邹铉增订的《寿亲养老新书》是一部养生著作，其中也有涉及妇科食疗的内容，如治产后虚损的黄雌鸡羹，以及用猪肾、羊肾治产后风虚劳冷、骨节疼、身体烦热等症。忽思慧的《饮膳正要》列“妊娠食忌”、“乳母食忌”等篇，则从另一角度阐述了饮食与妇科疾病的密切关系。
明清以降，随着中医治疗学和养生学的不断发展，有关食疗的理论和方法进一步得到充实和提高，其在妇科上的应用，也日益扩大。特别是明代李时珍的《本草纲目》，不仅载录了大量可供食用的水、谷、菜、果以及动物等药品，其中涉及妇科食疗方面的内容，亦甚丰富，很有实用价值。
清代医家叶天士，治病善用食疗，特别是他对妇科病的治疗，常取乌骨鸡、鲍鱼、羊肉、羊肾等血肉有情之品滋养精血，填补冲任，这在《临证指南医案》月经不调、崩漏等病证的医案中，屡屡可见。王孟英著《随息居饮食谱》，对食疗尤有发挥，书中也记载了较多的妇科食疗方药，如治乳汁不通，赤小豆煮汁饮，或煮粥食；治赤白带下，白扁豆为末，米饮下；治产妇乳少，芝麻炒研食之；治胞衣不下，小便不通，并以猪脂一两，水煎数沸服，等等。
当今时代，由于人们认识到化学药物常有毒副作用，因此对天然药物的信赖日益增强，食疗更受欢迎。近年来有关食疗的专著纷纷面世，其中也不乏妇科食疗的内容。从上可见，妇科食疗源远流长，历史悠久。我们作为妇科工作者，应当珍视这一宝贵的医学遗产，认真地加以整理、发掘，并在实践中使之不断提高，从而为妇女的保健事业，为发展具有中国特色的妇科治疗学作出应有的贡献。
02方法众多，简便廉验
妇科食疗方药为数甚多，笔者粗略统计了《本草纲目》中妇科食疗附方，就有百余首之多。其种类有汤、羹、酒、粥、馄饨、糕、膏等。本疗法的最大特点是取材方便，制作简易，一般家庭大都能自办自制，既是防病治病的药物，又是可供食用的菜肴或点心，一举两得，所以病人乐于接受。至于饮食疗法的效果如何？笔者认为对于有些疾病，只要辨证正确，投剂恰当，其疗效一般不逊于非食品类药物，甚至会更好些。例如甘麦大枣汤，方中红枣、小麦，看似寻常食品，但经过仲景巧妙的配伍组合，其养心安神、和中缓急的功效十分显著。笔者常以本方治疗心脾两虚、神志不宁的癔病，或围绝经期综合征，屡获良效。又如临床上以鲤鱼为主药治胎水肿满；用黄芪炖鸡或猪蹄煮通草补虚通乳；用麦芽回乳等等，常能应手取效。由是观之，“验”（即效果好）亦是食疗毋庸置疑的优点之一。再者，多数食疗方，常取材于家庭常备的葱、韭、蒜、姜、酒、醋、粳米等食品。如葱白粥之治产妇伤风；艾叶姜糖饮（艾叶、生姜、红糖）之治瘀滞痛经等等，药虽平常，效却颇佳，真是廉价食品莫轻视，看似寻常效亦奇。于此可知，“廉”无疑是食疗的又一优点。
03胎产疾病，最宜食疗
妊娠期间，由于人体生理机能的特殊变化，此时处方用药，往往特别审慎，唯恐损伤胎元，造成不良反应。有鉴于此，对某些妊娠疾病，采取饮食疗法，显然是比较恰当的。如我院裘笑梅主任医师自拟鲤鱼萝卜饮，治疗胎水肿满，效验卓著。
其方由鲤鱼一条（约一斤，去鳞及内脏）、萝卜g（或冬瓜去皮挖瓢g）组成，加水适量煮熟，取汁代茶饮，萝卜和鱼亦可食。日服1剂，连服1周。曾治一胡姓患者，妊娠4个半月，腰围增大与停经月份不符，超声波检查提示为“羊水过多”。自觉腹部胀闷，纳差，尿少。初用五皮饮加味，尿量增多，腹围略减；继用鲤鱼萝卜饮合三豆饮（赤小豆、绿豆、黑大豆），服后症状很快消失，检查子宫增大符合妊娠月份，后足月顺产，婴儿无畸形。产后疾病有多虚多瘀的病理特点，此时用药，祛瘀又恐伤正，补虚亦虑留瘀，投剂常感棘手。若对症采取饮食疗法，可免此忧。如笔者治疗产后肾虚夹瘀的腰痛、恶露淋漓不尽，每用胡桃肉、鸡蛋、山楂、红糖，黄酒煮服。方中胡桃肉、鸡蛋补虚益肾；山楂、红糖、黄酒有行血祛瘀之力，五物纯属食品，病人乐于服用，效果亦佳，更无副作用。此食疗之优于他法也。总之，笔者认为胎产疾病，宜于食疗者当尽量用之，这不仅因为取材、制作和服用方便，更重要的是其可避免药物对胎儿的不良影响，有利于优生优育。
8个经典的中药美白秘方
①玉容散
白蔹、白芷、细辛、白蒺藜、白术、甘松、白僵蚕、白芨、白莲心、白茯苓、白附子、薏苡仁各50克，檀香、防风各15克，白丁香30克，珍珠粉依喜好添加适量，薄荷10克。
以上药物全部研成微末，调和蛋清或清水，敷脸。可镇静、美白肌肤，对于晒后镇静、防痘效果也不错。
每周1-2次，每次10-15分钟
②八白散
白芨、白丁香、白僵蚕、白丑、白蒺藜、白升麻、三萘子、白蔹、白芷各60克，白茯苓15克，白附子15克。
打磨成粉，每晚临睡前，用鸡蛋清或牛奶调匀在脸上，可令人皮肤白皙有光润，淡化皱纹。
每周1-2次，每次10-15分钟
③百效洗面药
皂角60克，升麻16克，楮实10克，绿豆、白芨、白芷、天花粉各2克，甘松、砂仁、白丁香各5克。
用水调成浓汁涂洗面部，专治面色暗黑、粉刺及皮肤瘙痒。
涂在脸上时会觉得很辣，所以快点打圈按摩几次就可以洗掉。用过之后皮肤立刻会变滑，变白净，非常有效。干性和敏感皮肤勿用。
每周1次，每次3-5分钟
④孙仙少女膏
黄柏皮、土瓜根各10g，研为细末，加入大枣7个，调和成膏，早晨起床后用开水化开一些，加入温水洗脸，可以活血化瘀，润白皮肤。
方子里的大枣可以增加对面部皮肤的营养，因此这个方子尤其适用于面部有痤疮、酒渣鼻等情况的人。
每周1-3次，每次5分钟
⑤珍珠粉美白
做法：取3勺珍珠粉，一颗碾碎的维E，然后用纯净水调成糊状，敷在脸上。20分钟后，用纯净水洗干净即可。
这个方子美白效果显著，对肌肤有很好的滋养效果。
每天一次。
⑥慈禧太后驻颜方
这个名字很引人注意，确实，操作简单，效果明显。取珍珠、茶叶适量。
选取莹润的海珍珠磨成细粉，每隔十日服一次，每次一小茶匙（2-3g），温茶服，可以美颜抗衰。
⑦冬葵散
冬葵子、柏子仁、茯苓、瓜瓣各30g，打成粉，每次服2g，每日3次，连服3个月，可以在饭后用酒送服，具有美白润肺的功效。
⑧茯苓敷面蜜
这个方子很简单。取白茯苓、白蜂蜜各适量。将白茯苓洗净，晒干研成细末，再将蜂蜜倒入粉中调成膏状装瓶备用，每晚睡前洗干净脸后敷上茯苓糕，均匀涂于脸或手部，待约15分钟洗去，有非常好的除湿祛黄功效。
8款美白补气血的食疗方
①党参当归炖乳鸽
食材：乳鸽1只，红枣30颗，党参20克，当归10克，以及食盐适量。
做法：
1.将乳鸽收拾干净，放在热水中焯一下后捞起。
2.在砂锅中放入清水，同时放入乳鸽、党参、当归、红枣，用大火炖开。
3.改用小火慢炖，直至锅中汤汁收到一半时，加入适量食盐调味即可。
效果：
乳鸽是一种高蛋白、低脂肪的食物，含丰富的维生素群和铁、钙等微量元素，是女人养护身材、守护容颜的好食物。它不仅味道鲜美，还是一种滋补身体的中药材，对于滋阴补肾、促进消化、加快血液循环颇具疗效。
乳鸽热量低，长期食用也不用担心会过度发胖，所以爱美的朋友们完全不用担心有了脸蛋没了身材。
②银耳鳕鱼汤
食材：鳕鱼肉克，干银耳15克，番茄酱、姜末、黄酒、青葱、盐、胡椒各些许。
做法：
1.将鳕鱼洗净切片，用盐、胡椒、黄酒腌渍20分钟左右；同时将干银耳用温水泡发。
2.将清水倒入锅中，放入姜末煮沸。之后将银耳撕成小朵状，丢入沸水中，用小火慢炖1小时。
3.放入鳕鱼肉、番茄酱继续炖煮约30分钟，最后加入食盐调味，撒上青葱末即可出锅食用。
效果：鳕鱼在北欧被称为“餐桌上的营养师”，它蛋白质含量非常高，但脂肪含量却低于0.5％。此外，鳕鱼富含人体所需的多种氨基酸和维生素群，肉质厚实、少刺，很容易被人体消化吸收，因此女性可经常食用。而银耳更是女性美容的佳品，它具有益气清肠、补脾开胃、滋阴润燥的作用。
经常食用这道汤品，可让肌肤保持弹性、充盈的状态。?
③黄芪炖鸡
食材：母鸡1只，黄芪片20克，干香菇10克，姜末、葱末、盐等作料各适量。
做法：
1.将母鸡收拾干净，沥干水备用；葱末、姜末、黄芪片放入纱布中做成调味包；干香菇用温水泡发。
2.将母鸡和特制调味包一同丢入砂锅中，加入适量清水，用大火烧开。
3.待砂锅中的水沸腾后，再加入香菇转为小火慢炖。
4.在汤锅中的汤汁收到只剩原来的2/3时，撒入适量食盐调料即可出锅食用。
效果：母鸡性味甘温，有润五脏、补虚亏、强筋骨、调月经的功效，且鸡肉蛋白质含量高、脂肪含量低，与猪肉、牛肉相比，更适合女性食用。而且鸡肉中富含人体所需的各种氨基酸，对增强人体抵抗力也有帮助。而黄芪属于中药材，有补气健脾、滋阴润肺的作用。
二者合一，既可很好滋养内脏器官，提高各器官的整体功能，增强身体免疫力，又可不用担心汤汁热量高导致身体肥胖，好处多多。
因此，想要补充身体能量的女性可多亲近这款汤品。?
④冬瓜美白汤
食材：冬瓜克，银耳5克，红萝卜克，薏仁50克，去核红枣15克，生姜3片，白芷15克，黄芪15克。
做法：
1.将薏仁洗净后用清水泡1小时，银耳、白芷、黄芪和去核红枣都冲洗干净，放在一旁备用。
2.在锅中倒入适量清水，煮开后放入已经泡好的薏仁，再转为小火，煮20分钟。
3.将冬瓜连皮一起洗净，切块，然后与其他材料一起放入锅中，再用小火煮1小时，最后加盐调味即可食用。
效果：冬瓜是我国传统的美容圣品，它含有丰富的蛋白质、皂甘和瓜氨酸，这些物质都能够滋润肌肤，并且抑制黑色素的形成，无论是外用还是内服，都可以起到极好的美白作用。
服用这道美白汤，对于肤色灰暗、毛孔粗大或油脂过多的人，都非常有好处。最好每日1次，经常服用，而且注意冬瓜一定不要去皮，因为冬瓜皮中的美容营养更为丰富。
⑤美白汤
食材：鲜淮山克，熟薏仁50克，清鸡汤毫升，发菜少许，鸡蛋1只，葱少许，水毫升，香油少许。
做法：
1.将新鲜的淮山药削去外皮，切成小块。
2.将淮山块和熟薏仁倒入碗中，并加入清鸡汤打成浓汤状，然后倒入锅中。
3.将发菜用剪刀切段状，用清水清洗并略浸泡30分钟。鸡蛋打匀待用。
4.浓汤加入发菜煮开，并调入调味料及熄火，最后加入蛋液并拌匀成蛋丝状即可。
效果：很多人肌肤暗沉粗糙、毫无光滑，其实一方面是因为外部保养不当，另一方面也是因为内在调养不够。中医认为肺主皮毛，在人体各脏腑中，脾和肺对于肌肤的作用最为重要。
而淮山含有丰富的蛋白质、钙质、铁质和维生素B、C，可以滋养脾肺，从内而外地调理肌肤，让肌肤恢复白嫩光彩。尤其是肌肤黑瘦的人，可以经常食用。
⑥桃花美颜汤
食材:桃花12克，桔皮6克，冬瓜子仁5克。
做法:
1.将桃花和桔皮洗净后，与冬瓜子仁一同放到阳光下晒干。最好使用新鲜桃花和自制桔皮，如果没有，也可以在超市购买现成的桃花桔皮。
2.使用工具将三者碾为细末后混合，如果没有，也可以洗净后放在一旁。
3.将桃花、桔皮、冬瓜子仁碾好的粉末冲入水中，即可饮用。也可以放入粥品中煮好后食用。
效果：没有哪个女人不希望自己面若桃花，白里透红。桃花的美容作用，主要源于花中含有山奈酚、香、豆精、三叶豆甙和维生素A、B、C等营养物质。
这些物质能扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，从而促进人体衰老的脂褐质素加快排泄，防止黑色素在皮肤内慢性沉积，达到美白红润肌肤的目的。?
⑦陈圆圆三白汤
食材:白芍、白术、白茯苓各克，甘草75克。
做法:
1.将白芍、白术、白茯苓碾成粉末，如果没有工具，也可洗净后放在一旁。
2.将甘草洗净，与白芍、白术、白茯苓粉末一同放入碗中。
3.调配均匀之后，即可用水煎服。
4.也可以将粉末碾好后，装入小茶包中，这样需要服用时更加方便简单。
效果：营养三白汤是我国古代就流传下来的美容秘方，传说中的古代美人陈圆圆，就是经常服用这道汤，才能保持靓丽的容颜。
白芍、白术和白茯苓是传统的润泽皮肤、美白的药物，它们与甘草一起还可以延缓衰老。这个美白中药方最初是宫廷御医为美女陈圆圆治疗伤寒虚烦而专门配置的，后来发现可以补气益血、美白润肤，于是在民间流传开来。
此方配伍精当，对气血虚寒导致的皮肤粗糙、色素沉着有非常好的疗效。
⑧黑木耳红枣汤
食材：黑木耳30克，红枣20枚。
做法：
1.将黑木耳洗净，红枣去核。2.加水适量，煮半个小时左右即成。
每日早、晚餐后各一次。
效果：黑木耳可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。
两个祛斑食疗方
花胶炖乳鸽和麻芪归枣汤
?花胶炖乳鸽
：乳鸽一只，可以适当配五十克到一百克的猪腱肉，发好的花胶两百克，陈皮十克，生姜两片、葱一段
：先将乳鸽、猪肉。同时放入沸水中煮五分钟捞起洗净。
花椒洗净切条放入滚水中煮三到四分钟捞出。
乳鸽猪肉陈皮。一同放入锅中加入滚水炖三个小时之后，再加入花椒炖四十分钟调味即可食用。
：本品具有滋肝补肾，嫩肤抗衰、除斑美容的功效，尤其适用于肝肾亏虚导致的面容衰老粗糙，有色斑等。
?麻芪归枣汤
：火麻仁三十克，当归九克，生黄芪十五克，红枣五枚，瘦肉二百克
：将所有的中药装入洁净纱布袋中扎紧袋口。
将猪肉和中药包一同放入锅中加入清水，先用武火烧开，改用文火炖九十分钟至瘦肉酥烂，再检出一袋儿调味即可，每日一次，吃肉和枣约五十克和汤。
：本品具有补血活血，润肠通便，尤其适用于血虚津枯肠燥便秘所致的肌肤失养黄褐斑。主要适用于皮肤干枯，面色无华。心悸失眠，便秘，月经量少、面部色斑等。
抗痘古方
1.额头长痘——肺风湿热、大肠有热
如果你额头一直长痘痘，那你可能是肺和大肠有一些热毒了。额头长痘一般发生在青春期少年身上，这个时候可以多吃一些枇杷，对额头上的痘痘有很好的治疗效果，另外枇杷叶也是清热祛湿的好药材。
枇杷叶30g，桑叶15g，桑白皮30g，桔梗8g，痘痘严重的人可以加金银花15g、连翘20g，用水煎后，每日1剂，分2次服。
2.发际线长痘——女性内分泌失调
如果伴随月经量少、色黑、有血块的朋友，可以用丹参10g，牡丹皮15g，白芷10g，桔梗8g，葛根30g，天花粉10g，夏枯草15g，用水煎后，每日1剂，分2次服。
3.眉心长痘——心火盛
眉心长痘一般是因为压力大，精神紧张，心火旺盛就容易长痘，可以经常吃点莲子百合银耳羹，注意莲子一定要用完整的，不能去掉莲子心。
4.太阳穴长痘——胆囊阻塞
如果太阳穴长痘痘，那可能是肝胆代谢不畅，胆囊不好啦，可以在体检的时候
