生日宴变“丧宴”，起因竟是一杯药酒。

重庆当地曾发生过一件令人痛心的事情，当地居民小任（化名）在街道的饭店举办生日宴会。这本是个大喜的日子，小任拿出了自己酿制的药酒请大家饮用。

全场喝了药酒的人，都出现了不同程度的不适症状，共有15医院急救。经过抢救后，共有5人因病无效死亡。事后，有关部门对现场进行勘察后判断，引起悲剧发生的原因正是小任自行酿造的药酒。

药酒中含剧毒

无独有偶，刘先生去年年底回老家过年，回到老家后就免不了各种酒局。某日他和隔壁的邻居约好了一起吃饭，前面都是喝的外面买的酒。

酒过三巡后，邻居有点喝高了，拿出了自己“珍藏”的药酒，神神秘秘地说这是自己都舍不得喝的，让刘先生赶紧尝尝。

盛情难却的刘先生饮下了一大杯邻居珍藏的药酒，一杯酒下肚后不到10分钟，刘先生酒后出现了胸闷、腹痛症状，随后出现剧烈的呕吐症状，意识也逐渐模糊了。

医院急救后，刘先生多次反复地出现心室颤动，如若没有及时抢救的话，会逐渐演变成心跳、呼吸骤停。经过两天的治疗，刘先生的生命体征逐渐恢复平稳。

事后才知道导致刘先生鬼门关走一遭的竟是邻居那珍藏的药酒，药酒内加入了有剧毒的中药乌头。

这些案例无不在警醒人们，药酒千万不能随便乱喝，关键时候很可能会要了你的性命！

自制药酒要注意这些问题1不是所有药材都能泡酒

这三类药材一定不能选用：

1.毒性的药材；

2.矿石类药物；

3.水溶性较强的毒物。

2这些药材要严谨处理

1.蜈蚣、全蝎、毒蛇（眼镜蛇、五步蛇等）、斑蝥、水蛭等，超量或长期服用可引起肾脏损坏和内脏出血。

2.马钱子、川乌、草乌、白附子、半夏、天南星等药材毒性非常大，必须要炮制后才可药用，即使炮制后少量服用就能导致中毒，严重者还会危及生命。

3.雷公藤、苍耳子、川楝子、商陆、重楼等对肾脏、心脏有影响，超量或长期服用可导致中毒。

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选择合适的酒

自制药酒一般采用50～60度的优质白酒较为适合，这样的酒在浸泡的过程中能在很大程度上杀灭中药材中黏附的细菌、病毒等有害微生物、寄生虫，使之能在安全的条件下饮用。如果酒的浓度过低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。

另外，酒的浓度过低，也不利于保存。而使用高浓度的白酒，即使药材中含有少量水分，泡制出来的药酒也不容易变质。不善于饮酒的人可以在浸泡高度酒1周后兑入30度左右的低度酒，以降低药酒浓度。

凡用蛇、蛤蚧等动物浸泡的药酒，均应先用高度酒，1周后再适量兑入低度酒。工业酒精对人体有毒害作用，绝对不可贪图价格便宜而用来浸泡饮用的药酒，以免引起严重的中毒。

4外用药酒严禁内服

药酒有特殊的使用方法和服用禁忌，特别应注意那些只能外用的药酒。除了前述的乌头碱药酒外，还有一些药酒是严禁内服的。例如土荆皮药酒，因其成分有微毒，仅限于外用涂擦，治疗疥癣瘙痒等皮肤病。

5注意用法用量

对于内服的药酒，应控制其饮用量，还应注意不与其他中药混合使用，毕竟药酒方里所含的中药非常多，不可随意混搭使用，否则易引起中药的相反、相畏、相恶、相杀等副作用。

另外，有肝肾功能不全或肝肾衰竭等疾病的人群，不建议饮用药酒，以免加重肝肾损伤。

提示：非专业人员无法鉴别药材是否有毒，也不知道哪种炮制方法可以减少药材毒性，不建议自制药酒。

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