今天不谈爱恨,只聊存在附子和它的亲戚们

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在我国传统医学中,有这么一味中药颇有意思,喜欢的人喜欢的不得了,不喜欢的人基本将它束之高阁。这味药就是传说中的"附子"。江湖中关于附子的传闻很多,各家学派也说辞不一。越神秘的事物才越值得玩味,但今天我们不玩暧昧,玩的是亲情。

1川乌与草乌,哪个是附子亲妈

附子为毛茛科植物乌头的子根的加工品;而乌头在古代本草中是不区分的,到了明代,李时珍将乌头分为川乌与草乌二种;

川乌属卡氏乌头,主要在四川(江油、平武一带)栽培;草乌属北乌头,在各地野生,但主产于江苏、浙江等省。

川乌(↑)

草乌(↑)

植物区别

川乌的茎是直立的,一般高约一米左右,开紫色花。根是团块状,侧根就是附子,炮制后就是常用的附片。

草乌的茎是蔓生攀援状藤本,一般长约三米左右,还是开紫色花。草乌的根是长块状,没有附子。

功效区别

川乌、草乌都有大毒,也都具有祛风除湿,温经止痛的作用,不过草乌的毒性更大。

2乌头,附子,天雄,侧子什么关系

乌头与附子同根,春时茎初生有脑头,如乌鸟之头,故谓之乌头。其附母根而生,虽相须实不相连者为附子,如子附母也。旁生支出而小者,名侧子。种而独生无所附,长三四寸者,名天雄。其力不旁溢,故其温补力更大而独能称雄也。

简单来说:

乌头与附子是同一棵植物上长的,母根叫乌头(川乌),乌头旁边长的叫附子,附子再侧生的叫侧子。如果乌头旁边什么都没长,这种乌头就叫天雄,毒性比附子和乌头都大。

功效区别

①附子补下焦阳虚,天雄补上焦阳虚。

②附子功能更加广泛一些,回阳救逆,补火助阳,散寒止痛。

③草乌与川乌的功能主治基本相同,祛风散寒,温经止痛,但均无附子的回阳救逆功用。

毒性:天雄>乌头(草乌>川乌)>附子

★3附子的门生有哪些?1泥附子

附子一般栽至第二年6~7月份收获,于小暑至大暑间采收为好。除去母根、须根及泥沙,习称“泥附子”。其易腐烂,需立即加工。

2生附子

直接用泥附子洗净,然后纵切厚片,晒干而成,没有浸泡过胆巴,也没有经过任何硫磺熏制,属于天然无硫的原生态附子。相比较于制附片,它的毒性自然是最强的,熬制时间必须要2个小时以上。

3盐附子

选择个大泥附子,洗净,浸入食用胆巴的水溶液中过夜,再加食盐,继续浸泡,每日取出晒晾,至附子表面出现大量结晶盐粒(盐霜)、体质变硬为止。

4黑顺片(黑附子)

取选中等大小的泥附子,浸入食用胆巴的水溶液中数日,连同浸液煮至透心,捞出,水漂,纵切成厚约0.5cm的片,再用水浸漂,用红糖与菜油炒成的调色液使附片染成茶褐色,取出蒸透,至出现油面光泽后,烘至半干,再晒干。

5白附片(区别白附子)

加工方法与黑顺片略同,但不加调色液,煮至透心后,剥去外皮,纵切成约0.3cm的薄片,用水浸漂,取出,蒸透,晒干。

6淡附片

取盐附子,用清水浸漂,每日换水2-3次,至盐分漂尽,与甘草,黑豆加水共煮透心(浙江炮规与豆腐共煮),至切开后口尝无麻舌感时取出,除去甘草,黑豆,切薄片,晒干。

7黄附片(黄片)

使用较大的泥附子,除去须根,洗净,在胆巴水中浸泡,剥皮,横切成片,厚约0.4cm,再放入清水中浸泡,用甘草、红花、牙皂、老姜,熬水后再加入黄色染料,制成染色剂,将附片染成黄色。然后烘至半干,再晒干即成为“黄附片”。

8炮附片

法1,取生附子,清水洗净,浸泡一夜,除去皮、脐,润透后切顺刀片1cm厚,再用水浸泡至口尝稍有麻辣感取出,用姜汤浸1-3d,捞出,蒸熟,再焙至七成干,倒入锅内用砂子烫至体积膨胀并微变色。

法2,或取砂子,置锅内加热,炒烫,加入黑顺片,白附片,不断翻动,炒至体积膨胀并微变色,取出,筛去砂子,放凉。

临床安全指数:黑顺片>白附片>盐附子。根据加工方法不同,黑顺片外皮边缘呈黑褐色,片体暗黄且略带淡黑色,半透明;白附片呈黄白色、无外皮、半透明、有角质感。食用胆巴主要起防腐作用。

盐附子依然是个子药材,是炮制淡附片的中间产品,不能直接用于临床。可直接入药的附子饮片有黑顺片、白附片、淡附片、炮附片,药典或炮规中没有明确区分它们的功用。生附子市场上正常渠道是买不到的。

①黑顺片,回阳救逆、补火助阳、逐风寒湿邪;

②白附片,燥湿化痰、祛风止痉、解毒散结;

③淡附片,功缓,长于回阳救逆,散寒止痛;

④炮附片,性热,以温肾暖脾为主;

白附子

又名独角莲,是另一种药。来源为天南星科独角莲的块茎,习称禹白附。功效祛风痰、逐寒湿、镇痉。

独角莲(↑)

白附子的炮制品饮片横截切片呈圆形或类圆形,纵切面则是椭圆形,颜色呈深棕色;

附子的加工品均为纵切片,所以其形状都呈倒三角锥形,多数饮片的边缘可见一突起的支根痕,俗称“钉角”。

禹白附(↑)

由于历代本草所用的白附子均为今之关白附,故有些地区习惯用毛茛科植物黄花乌头的块根,又称关白附,作为白附子用。两者都有毒性,但关白附的毒性很大,不应与禹白附混用。

黄花乌头与关白附(↑)

编辑:草叔审核:Bookclub

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