北京白癜风医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/文/昆明广播电视台K6冬天到了很多人都喜欢进补而在云南部分地区有冬日吃草乌的习俗然而草乌却不是可以随意食用的它甚至被列为大毒之品而因为食用草乌发生的中毒事件也屡有发生！草乌进补屡发悲剧切勿随意食用今年9月份，德宏州就有14人在食用草乌后出现中毒，其中1人因抢救无效死亡。而就在今年，一名楚雄州双柏县的老人，也因为食用了草乌发生了中毒的情况，被紧急送医。所幸的是，经过及时抢救，这名老人脱离了生命危险。而这样的事情，近年来也屡屡发生：年6月15日，7名游客在迪庆州德钦县一家客栈饮用了客栈自制玛咖酒，发生中毒。后经检验，客栈自制玛咖酒中含有附子成分。年12月5日，玉溪市华宁县3个村民食用草乌中毒，1人死亡年11月15日，昆明市寻甸县一农村家庭食用附子，9人中毒，1人死亡。年4月1日，楚雄州元谋县一农村家庭食用草乌，14人中毒，2人死亡。年9月8号晚，大理宾川县金牛镇发生一起食用草乌中毒事件，造成27人中毒，6人抢救无效死亡。……记者随机走访中一些老昆明都表示自己曾经吃过草乌“吃了治疗风湿。”“主要是治疗风湿，胆子大的人就敢吃了。”“起除湿的作用、防止感冒，老家吃的人多。”在采访中，虽然大家都会听说一些吃草乌进补的功效，但也纷纷表示，只有胆子大的人才敢食用。而老昆明马师傅说，做草乌的讲究不少。马师傅：“弄不好吃了就中毒了，吃了还不能吹风，要睡着，不然吃了就走了就会中毒。”马师傅说，食用草乌，从备菜到烹饪再到食用后的保养，都很有讲究，而归根结底，还是草乌毒性太大，他并不主张为了进补而食用。而老家在晋宁的李阿姨说，小时候老人会让他们在冬季吃草乌，后来亲自看见了家里的亲戚中了毒，现在家里的人都不敢再食用了。李阿姨：“我的舅舅他们吃过草乌中毒了，我们亲眼看见，我们不敢吃了。”食用草乌、附片等乌头类中药材的毒性可不小近日云南省疾控中心也发布提示近5年已有42人因为食用乌头碱类中药材进补导致死亡乌头碱毒性极大5年已致42人死亡省疾控中心发布提示：乌头碱毒性极大，若自行加工不当，食（饮）用过量，极易引起使用者中毒甚至死亡。年至年，我省累计发生33起因自行烹饪使用乌头类药材导致的突发公共卫生事件，中毒人，死亡42人，病死亡率为24.14%。医院急诊医学部副主任郑粉双：“吃的这个东西为什么会中毒呢，是因为它里面有影响我们神经系统、心脏系统的毒素在里面。”据了解，《中国药典》根据中医理论和经验，将有毒中药饮片分为“有大毒”“有毒”“有小毒”三类，而在10种有大毒药材中，草乌就位列其中，是名副其实的“毒药”。所以家庭、个人不要擅自加工、食用草乌等毒性中药避免出现进补不成反中毒的悲剧！专家建议：食用类似中药遵医嘱切勿私自烹饪食用因为悲剧频发，我国更是严禁任何单位和个人出售以草乌为原料的食品；严禁餐饮经营单位、学校食堂、机关企事业单位、建筑工地食堂、农村自办宴席、婚丧宴请和会议涉及集体用餐等加工食用草乌、附片等毒性中药材。医院急诊医学部副主任郑粉双：“我们国家最近都不允许交易大草乌，也不允许餐馆烹饪大草乌。”医生介绍，在食用乌头类药材中毒后，会出现口唇舌发麻，或者是脸部皮肤发痒，甚至是恶心和发慌等症状，一旦发生中毒症状需要立即催吐，医院就医。生命只有一次千万不要盲目食用把自己和家人置身险境！草乌、附子知多少？草乌、附子含乌头类生物碱，毒性很大，普通加工方法难以破坏其毒性，研究表明，口服乌头碱0.2毫克即可中毒，3-4毫克即可致死。乌头碱的毒性是砒霜的上百倍，超量使用会引起口唇和四肢麻痹、恶心、呕吐等中毒症状，对心脏毒性大，可导致心肌麻痹而死亡。草乌、附子原本有毒性，但通过炮制与正确的煎煮方法，可以降低其毒性，甚至将此药化为起死回生之良药、补药！草乌为毛茛科植物乌头的母根，附子为毛茛科植物乌头的子根加工品，二者主要成分为乌头碱，草乌、附子药性辛、甘、大热，均有毒性，其乌头碱的含量草乌高于附子，因此草乌毒性比附子大。草乌与附子同出一本，但因入药部位不同，功效亦有差异，乌头镇痛作用较附子强，而强心和祛寒作用不及附子。草乌与附子的生品可外用，内服须炮制，不宜与半夏、瓜蒌、贝母、白蔹、白芨同时服用，孕妇及阴虚阳亢者忌用。若内服过量，或炮制、煎煮方法不当，或配伍不当，或个体差异均可引起中毒，严重者可致死亡。因此使用草乌、附子时必须严格炮制，按照规定的用法用量使用，才能保证用药安全。怎样预防草乌、附子中毒？1、使用经过炮制减毒的制草乌、医院、药店等正规渠道购买，在有经验的医生指导下谨慎运用。2、注意煎煮方法，煎煮时间一定要够。煎煮的过程中，不能加冷水，水熬干了也应加热水，应煎煮2个小时以上，根据药量延长煎煮时间，至口尝无麻辣感为度。3、服用期间，避免吹风淋雨，忌食辛辣、生冷之物。草乌、附子中毒什么样？如果误食以草乌、附子等毒性中药材为原料的食品，或煎煮不当，或服用过量，或配伍不当，则会出现口舌、四肢及全身麻木，恶心呕吐，腹痛腹泻，头昏眼花，口干，呼吸困难等症状。草乌、附子中毒后怎么办？中医解乌头碱中毒大致有如下一些方法：1、甘草是中医常用的解毒药，因此不少附子类的药方里都配伍有甘草，乌头碱中毒的病人，可以煎汤饮用，有一定的解毒作用。2、蜂蜜有一定的解毒作用，可用水兑蜂蜜饮用，但效果缓慢，不适合急性中毒的危重患者。部分来源：医院
