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《中药大辞典》收载，商品白附子，有禹白附和关白附两种，一种为天南星科植物独角莲TyphoniumgiganteumEngl.的干燥块茎，俗称“禹白附”；另一种为毛茛科植物黄花乌头的块根，别名白附子、竹节白附。

《中国药典》收载：白附子来源：为天南星科植物独角莲TyphoniumgiganteumEngl.的干燥块茎。秋季采挖，除去须根和外皮，晒干。

白附子在年的药典中与15版比较没有变化，即在上版中同仁提出的异议仍在沿袭。异议点在于：1、药材与制品的浸出物的变化；2、如起黏沫，换水后加入的白矾在不在规定的“每kg白附子，用生姜、白矾各12.5kg”重量内？药材项下：

水分不得过15.0%（通则第二法）

（总灰分）不得过4.0%（通则）。

照醇溶性浸出物测定法（通则）项下的热浸法测定，用70%乙醇作溶剂，不得少于7.0%。

饮片制白附子项下：

水分同药材，不得过13.0%。

（总灰分）同药材。

照醇溶性浸出物测定法（通则）项下的热浸法测定，用稀乙醇作溶剂，不得少于15.0%。

分析1，浸出物问题：

药材和饮片生品中，规定其醇溶性浸出物不得少于7.0%，而制白附子则规定为其醇溶性浸出物不得少于15.0%。制品是生品的2.14倍多。

是炮制中哪些因素导致其醇溶性浸出物大量提升了呢？

药典的炮制项是这样说的：“取净白附子，分开大小个，浸泡，每日换水2～3次，数日后如起黏沫，换水后加白矾（每kg白附子，用白矾2kg），泡1日后再进行换水，至口尝微有麻舌感为度，取出。将生姜片、白矾粉置锅内加适量水，煮沸后，倒入白附子共煮至无白心，捞出，除去生姜片，晾至六七成干，切厚片，干燥。每kg白附子，用生姜、白矾各12.5kg。”

可能会降低其浸出物的因素是多日的浸泡，多次的换水，沸水煮制。

可能会提升起浸出物的因素是经煮制后，白附子的淀粉粒的糊化。但是，以同等制法的同科植物半夏制品，姜半夏的浸出物，虽也有提高，但仅由9%提高到10%，提升了10%。是天南星中，制天南星则无浸出物限定。可见此浸出物的设定不合乎逻辑。即使增加，也不至于成倍的增加。

如果说是水分要求不同的影响，可是浸出物的测定是以干燥品计算的。

据对其深入研究的专业人士讲，估计编写药材部分和饮片部分的并非一人，或为制白附子的编写者，将开篇所述的关白附与白附子混淆了，将制关白附子的数据应用于制白附子上了。不知确否！

讨论2，关于制白附子过程中白矾的用量问题：

药典在制白附子炮制用辅料中规定：“每kg白附子，用生姜、白矾各12.5kg”，可是在整个的炮制过程有两个阶段会用到白矾，即“浸泡，每日换水2～3次，数日后如起黏沫，换水后加白矾（每kg白附子，用白矾2kg）”和“将生姜片、白矾粉置锅内加适量水，煮沸后，倒入白附子共煮至无白心---”，这浸泡时用的2%的白矾是否包含在这12.5%内？不明确。因为，有的人理解是另取2%的白矾，有的则认为应从这12.5%中取2%，在煮制的时候要减少2%。

笔者认为应该是后者，即整个过程的白矾使用量为12.5%，如果浸泡过程中用去2%，则在煮制的时候就用剩余的。建议药典给予明确。

另外，关于制白附子的的色泽问题，如果按现代无硫加工的方式采收加工的白附子，并按药典所述的炮制方法，生产出来的制白附子应该是“外表皮深棕色至暗褐色，切面黄棕色至淡棕色，有的中心部灰白色”，而不是“外表皮淡棕色，切面黄色”，笔者实际生产出来的产品也如此（见下面图3）。还望此编者认真实验考察。

鲜白附子

产地趁鲜加工的白附子片

依法炮制的制白附子饮片

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