黄瓜，别名又叫做胡瓜、勤瓜、王瓜、刺瓜、[黄瓜藤、黄瓜秧、黄瓜霜]，为葫芦科黄瓜以果、藤、叶入药。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。黄瓜具有除热，利水，

黄瓜的功效

甘，凉。

1.《千金?食治》："味甘，寒，有毒。"

2.《日用本草》："味苦，平凉，无毒。"

3.《医林纂要》："甘酸，寒。"

1.《本草求其》："入脾、胃、大肠。"

2.《本草撮要》："入手、足太阴经。"

除热，利水，烦渴，咽喉肿痛，火眼，汤火伤。

1.《日用本草》："除胸中热，解烦渴，利水道。"

2.《滇南本草》："解疮癣热毒，消烦渴。"

3.《陆川本草》："热病身热、口渴，烫伤；瓜干陈久者，补脾气，止腹泻。"

内服：煮熟或生啖。外用：浸汁、制霜或研未调敷。

黄瓜的作用：

　　黄瓜是一种良好的药物，其中、藤、根、种子都可以入药。中医认为，黄瓜的性味甘寒，有清热止渴、通利水道的功效。可治烦渴、咽喉肿痛、赤眼及烫火伤。发热病人口干舌燥，吃些黄瓜，有很好的清热、生津、止渴作用。咽喉肿痛及红眼病病人，用老黄瓜一根，挖去籽，内填满芦硝，阴干后，研成极细末，用以吹进咽喉或点眼。烫火伤或长痱子，用鲜黄瓜捣烂，涂敷患处。黄瓜加蜂蜜腌渍食，可治疗热痢、腹泻

蜂蜜黄瓜面膜（美白除皱）

　　取鲜黄瓜汁加入奶粉、蜂蜜适量，风油精数滴调匀后涂面，20－30分钟后洗净，或将黄瓜洗净切薄片直接贴于脸部，具有润肤、增白、除皱的作用。

　　蜂蜜白芷面膜（去斑美白）

　　1、取白芷10克，白附子10克，共研细末，加水和蜂蜜适量调奖敷面，20分钟后洗净，有祛皱、消斑、增白作用，适用于面部色素沉着或黄褐增斑患者。

　　2、材料：白芷6克；蛋黄1个；蜂蜜1大匙；小黄瓜汁1小匙；橄榄油3小匙。

　　做法：

　　先将白芷粉末，装在碗中，加入蛋黄搅均匀。

　　再加入蜂蜜和小黄瓜汁，调匀后涂抹于脸上，约二十分钟后，再用清水冲洗干净。

　　脸洗净后，用化妆棉沾取橄榄油，敷于脸上，约5分钟。

　　然后再以热毛巾覆盖在脸上，此时化妆棉不需拿掉。

　　等毛巾冷却后，再把毛巾和化妆棉取下，洗净脸部即可。

黄瓜的禁忌

　　《滇南本草》："动寒痰，胃冷者食之，腹痛吐泻。"

　1、黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。

　3、黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收