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冬天真是一个让人又爱又恨的季节，不喜欢它的原因是冬天气候比较干燥，气候寒冷，人们容易感冒，都宅在家里不愿意出门，大街上也不热闹，喜欢它的原因是冬天可以看雪景，滚雪球，打雪仗，还可以大家聚在一起吃热气腾腾的火锅，大家都想好怎么过冬天了吗？作为一个家庭煮夫，每年一到冬天，我基本都是宅在家里钻研各种美食的。最近给家人做了一道美食，家人都很喜欢吃，特别是孩子，出锅一顿吃7-8根不成问题，营养香软又好吃。接下来我将这道美食的做法分享给大家，冬天，宁可不吃猪肉，也要给孩子做它吃，香软又营养，比吃猪肉强。

山药条

这道美食的主要食材是山药，山药是生活中最常见的一种蔬菜，口感清脆可口，营养丰富，所以一直是大家都比较喜欢的蔬菜。我们一家人都很喜欢吃山药，我们这边的山药是7块钱一斤，每次无论是逛超市还是去菜市场，只要遇见山药我总会忍不住买上一些，回家做成各种好吃的美食，其中这道山药条在我家是最受欢迎的，我隔两天就会做一回，下面我就将这道山药条的详细制作方法分享给大家，喜欢的朋友来围观咯！冬天，多吃此菜，7块钱一斤，入锅一蒸香软又营养，孩子超爱吃。

山药条

：山药，白砂糖，牛奶，酵母粉，胡萝卜，红薯，面粉等

准备3根铁棍山药用清水清洗干净之后用削皮刀削去外皮，再切成薄片，然后上锅蒸熟，水开之后上锅蒸20分钟。

山药条

20分钟之后将山药取出来装在一个大盆中，加入一大勺白砂糖，用铲子按压成细腻的山药泥，然后再倒入半盒牛奶，加入3克酵母粉，用筷子搅拌均匀，然后再分次少量的加入适量的面粉，每加入一次就要搅拌均匀一次，将它搅成面絮状之后再下手揉成光滑的面团，盖上盖子放在温暖的地方醒发30分钟。

山药条

准备一个胡萝卜清洗干净之后切成胡萝卜丁，一个红薯清洗干净之后切成红薯丁备用。

山药条

在案板上撒上适量的干面粉，将醒发好的面团放在案板上揉搓一会儿，然后再将切好的胡萝卜丁和红薯丁加进来将它揉在面团里，揉搓均匀之后将面团揉搓成一个长条状，然后用刀整理成面剂，再将每个面剂都揉搓成长条。

将做好的长条摆放在蒸屉上，蒸屉上提前铺上一层打湿的笼布，然后盖上盖子进行二次醒发10分钟。

山药条

10分钟之后开火，开大火烧开之后再蒸10分钟，10分钟之后先不要着急打开盖子，焖2分钟之后再打开盖子，香软好吃的山药条就做好了。

山药条

冬天，宁可不吃猪肉，也要给孩子做它吃，香软又营养，比吃猪肉强，这就是我带给大家的山药条的做法，这样做出来的山药条又香又软又好吃，并且做法也很简单，喜欢的朋友都照着这个方法做一下吧！冬天到了，多吃点山药对身体是非常好的，7块钱一斤，入锅一蒸香软又营养，孩子超爱吃。

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