蜂胶一种极为稀少的天然资源，素有“紫色黄金”之称，蜂胶是蜂巢边的“蜡胶”，是蜜蜂飞越某些树林，利用后腿沾上树木分泌的树脂，到了蜂巢边时将树脂拍下再用自己吐出的酶和蜂蜡混合成为蜂胶，它能抗菌抗病毒，保护幼虫、幼蜂及蜂后等整个蜂巢在无菌的状态下生存，因此主要功能是保护蜂巢，在未萃取前看起来像是有黏性的蜡质。
汉语拼音：fengjiao，英文名：Propolis。拉丁文名：CollaApis。性味归经：苦、辛、寒。归脾、胃经。性状：呈棕黄色或黄褐色固体块状，遇热变软具粘性，特有芳香气味。
蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂（树胶），混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。蜂胶为不透明固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似。具有特殊的芳香味。功效主治：内服补虚弱、化浊脂、止消渴；外用解毒消肿。内服用于体虚早衰、高脂血症、消渴；外治用于皮肤皲裂、烧烫伤...
蜂胶富含多种黄铜类化合物，18种人体必需的氨基酸，多种天然生物活性物质和丰富的矿物质、维生素、微量元素，天然有效成分达种以上。
蜂胶的成分中，最具代表性的活性物质是黄酮类化合物，以及其中的槲皮素、萜类及有机酸中的咖啡酸苯乙酯。槲皮素是很多中药材的有效成分，具有广泛的生理和药理作用。槲皮素又称为芦丁或芸香苷，有维生素P样的作用。资料表明，槲皮素有扩张冠状血管、降低血脂、抗血小板凝聚等作用，与阿司匹林有协同作用。可抑制不同状态下的内皮细胞释放内皮素，以降低血管的紧张性，为防止血栓栓塞提供依据。多年来，临床主要用于毛细血管性止血药和辅助降压药。除黄酮类化合物外，蜂胶还有芳香挥发油，烯萜类化合物，有机酸类，黄烷醇类，醇、酚、醛、酮、酯、醚类化合物，酶类及无机盐等，蜂胶犹如一个天然的“药库”
蜂胶在年被正式列入《中华人民共和国药典》，确定了蜂胶的功能与主治为:“抗菌消炎、调节免疫、抗氧化、加速组织愈合，可用于高脂血症和糖尿病的辅助治疗”。年版和年版药典又肯定蜂胶的功能与主治为“补虚弱，化浊脂，止消渴;外用解毒消肿,收敛生肌。用于体虚早衰，高脂血症，消渴;外治皮肤皲裂，烧烫伤”。
原卫生部和国家中医药管理局主编的《中华本草》是我国具有权威性的中医药大典，代表了我国当代中医药研究的最高和最新水平。其第25卷明确了蜂胶有八大功效，可归纳为：抗病原微生物，镇静、麻醉及其他神经系统的作用，促进组织修复，调节内分泌，调节血糖、血脂及血压，保肝，抗肿瘤，抗氧化、自由基清除，无毒副作用。
从年起到年1月，原卫生部和国家食品药品监督管理局(总局)已批准蜂胶类保健食品件。保健食品保健功能的认定是有严格的程序和标准的，绝大部分保健功能都必须经过人体试食试验和动物试验，达到功能要求才能确认。目前，已确认批准的蜂胶保健食品共有下表所列的17项保健功能：
1、免疫调节（增强免疫力）
10、抗突变
2、调节血糖（辅助降血糖)
11、对辐射危害有辅助保护功能
3、调节血脂（辅助降血脂)
12、清咽润喉
4、抗疲劳(缓解体力疲劳)
13、改善睡眠
5、抗氧化
14、对化学性肝损伤有辅助保护作用
6、抑制肿瘤（辅助抑制肿瘤)
15、祛黄褐斑
7、改善胃肠道功能
16、减肥
8、润肠通便
17、美容
9、延缓衰老
综上可见，蜂胶对人体功效的确定，绝非只是“多集中在动物和细胞身上”的研究得出的，而恰恰是经过国内外的科学研究和临床医疗以及保健功能人体试食试验得出的。
人类研究和应用蜂胶的历史可以追溯到公元前三千多年。目前，全世界有近百个国家的科学家在研究和应用蜂胶。迄今，我国学者和科技人员共发表有关蜂胶研究的论文二千多篇。
年，蜂胶被列入“九五”国家重点科技攻关项目。年国务院“”办公室将蜂胶列入重点产业化推广项目。
年国家科技部等部委将“蜂胶资源高效利用与产业化开发”课题列入“十五”国家科技攻关计划。蜂胶研究及应用受到国家的高度重视。
蜂胶类产品在我国市场上已热销二十多年了。真正的正规蜂胶产品得到了越来越多消费者的认可，其根本原因就是蜂胶对健康的作用是确凿的。
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蜂胶是蜜蜂从植物幼芽及树干上采集树脂，并混入其上颚腺分泌物蜂蜡和少量花粉经咀嚼加工而成的一种具有芳香气味的固体胶状物。蜂胶中含有丰富的活性成份，如多酚黄酮类化合物、芳香酸及芳香酸酯醛及酮类化合物萜类化合物甾体化合物烃类化合物等。蜂胶具有抗菌、消炎、抗病毒、抗肿瘤、抗辐射、促进组织再生、降血糖、调节血脂、抗氧化等药理作用，被收入《中华人民共和国药典》。随着生活水平的提高和饮食结构的变化，糖尿病在世界范围内正成为现代疾病中的第二杀手，其对人体的危害仅次于癌症。近年来国内外学者对蜂胶应用于糖尿病的预防及治疗进行了探索，取得了一定进展。1蜂胶对糖代谢的调节作用及其机制1.1蜂胶调节糖代谢的实验研究糖尿病作为一种常见的内分泌代谢疾病，主要表现为机体对糖代谢的紊乱和血糖水平的升高，其急慢性并发症严重影响人们的健康。大量动物实验证实蜂胶对糖尿病机体血糖具有调节作用。胡福良等发现蜂胶水提液和醇提液均能降低糖尿病大鼠的尿酸尿素肌酐水平，并且蜂胶给药组大鼠的肾重/体重均比模型组低，说明蜂胶对糖尿病机体内的肾脏组织具有保护作用，他们还发现蜂胶能降低糖尿病大鼠体内蛋白质的消耗，升高糖尿病大鼠体内总蛋白白蛋白的水平，同时升高白蛋白/球蛋白的比值，表明蜂胶可以调节糖尿病大鼠体内蛋白质的代谢。蜂胶水提液和醇提液能改善糖尿病SD大鼠的糖脂肪蛋白质代谢，减少糖尿病肾病的危害；还能控制糖尿病大鼠空腹血糖的升高，且随着使用时间的延长，效果越来越明显。董捷等也发现蜂胶复合软胶囊可显著降低四氧嘧啶所致糖尿病大鼠的血糖值，对正常大鼠的血糖也有一定的降低作用。蜂胶降血糖的机制1、抗氧化作用糖尿病患者血糖升高与体内自由基产生增加有关，自由基脂质过氧化低密度脂蛋白氧化性的改变参与了糖尿病的进一步发展。张国文等以蜂胶提取液灌胃来测定蜂胶对小鼠睾丸及卵巢组织过氧化物歧化酶活性的影响，发现蜂胶提取物可明显提高组织中SOD活性，提示蜂胶具有清除自由基和抗氧化作用。王桂云等发现试验组的小鼠胸腺SOD活性明显高于未服用蜂胶的对照组，提示蜂胶对衰老小鼠胸腺细胞的退行性变化具有改善或延缓作用。金毅等研究了蜂胶的聚酰胺柱分离组分对Fe2+/半胱胺酸氧化损伤的体外原代培养乳鼠心肌细胞的保护作用，结果蜂胶组分C可以减轻活性氧自由基对生物膜的破坏和对SOD的损伤，表明蜂胶组分C具有抗氧化作用。钟立人等发现蜂胶的各种溶剂提取物均有抗氧化作用，且在一定范围内与蜂胶提取物的添加量成正比，其中乙醇提取物最强，可与维生素E和芦丁相媲美。蜂胶中至少有两种物质起抗氧化作用：一类是黄酮类物质，这类物质主要通过螯合金属离子阻止羟基自由基的形成和清除自由基而起抗氧化作用，是蜂胶抗氧化作用的主要成分；另一类是咖啡酸酯类，如咖啡酸苯乙酯（CAPE），这类物质抑制黄嘌呤氧化酶的生成，从而减少自由基的产生，同时也具有清除已生成的自由基的作用。2、增强免疫功能的作用免疫功能增强是提高机体抗病能力，提高整体素质，防止糖尿病及其并发症的重要基础蜂胶作为天然免疫刺激剂，能强化免疫系统，增强免疫细胞的活力对免疫系统的中心器官胸腺，蜂胶可促进产生大量T细胞；蜂胶能促进脾脏产生大量淋巴细胞，有丰富的B细胞，可分泌特殊性抗体；对骨髓淋巴结等整个系统产生有益的影响。唐传核等报道，蜂胶具有复活巨噬细胞作用，用小鼠巨噬细胞作实验，采用蜂胶萃取液来处理结果表明，蜂胶作用3h时观察巨噬细胞的活性，发现随着蜂胶浓度的增高，活化作用加强，当作用24h时从低浓度到高浓度均呈现出较强的活化作用。李淑华等研究蜂胶对免疫功能低下模型鼠细胞免疫功能的影响，发现蜂胶乙醇提取物能促进ConA诱导的淋巴细胞增殖，增加T细胞总数，并调整T细胞亚群紊乱，对免疫功能低下的小鼠细胞免疫功能具有免疫刺激和免疫调节作用蜂胶水溶物及蜂胶中的咖啡酸CA和CAPE经研究证实是蜂胶发挥免疫调节作用的活性物质，其通过保护脾细胞结构，增加脾细胞对多克隆的致有丝分裂因子的反应，增加巨噬细胞活力及增加细胞因子，提高IL-2和IFNγ的水平，进行免疫调节。3、对体内酶系的作用α-葡萄糖苷酶能催化α-1，4糖苷键水解，是促进小肠内麦芽糖蔗糖等寡糖水解的酶近年来，对天然药物的研究发现，黄酮类化合物对一些水解酶具抑制作用。研究显示，蜂胶抑制餐后血糖升高可能缘于其对体内糖代谢酶系的影响Toshiro等[13]的研究证实巴西蜂胶对α-葡萄糖苷酶有抑制作用，其水溶性成分中的3，4，5-tri绿原酸是强有力的麦芽糖酶特异性抑制剂，另有一些咖啡脂类化合物及奎宁酸等也起到了非竞争性抑制剂作用。醛糖还原酶AR催化下葡萄糖转化为山梨醇的增加是多种糖尿病慢性并发症发病的主要机制之一对多种黄酮类化合物的研究证明，槲皮素栎皮苷杨梅苷等可抑制AR的活性，还证实蜂胶富含黄酮类化合物，对AR有抑制作用。（来源《中国现代医生》年10月第47卷第28期）抗氧化和抗炎蜂胶中具有大量黄酮类和酚酸类等生物活性物质，这些物质能发挥良好的抗氧化作用，达到抗炎效果。研究发现，巴西红蜂胶提取物增加了HEK细胞及小鼠肝脏中Nrf2调控基因的表达，并抑制HEK细胞中ROS的生成，起到预防氧化应激的作用。蜂胶提取物能抑制炎症因子IL-1β和IL-6的分泌，降低LPS刺激的巨噬细胞中产生的NO水平,调节ICAM-1、VCAM-1和MCP-1的表达来，减少LPS诱导的炎症反应。蜂胶中重要的黄酮类物质高良姜素能显著改善DSS引起的组织病理学改变和组织损伤，抑制Toll样受体4的表达，抑制NF-KBp65的激活，降低小鼠体内炎性细胞因子的水平。抗肿瘤蜂胶在人乳腺癌MCP-7细胞系中表现出显著的抗增殖活性，具有显著的细胞毒性I5I，使细胞周期停滞在G1期，通过增加促凋亡蛋白(p21、Bax、p53、p53-ser46和p53-ser15)水平，降低MMP，改变特异性肿瘤抑制子和致癌RNA水平，提高MCF-7细胞系的凋亡。在动物模型中，通过甲亚硝基脲诱导大鼠产生乳腺肿瘤，蜂胶干预后，肿瘤发病率、肿瘤体积以及肿瘤重量均显著性下降。古巴棕色蜂胶及其主要成分奈莫罗松对结肠癌癌细胞具有抗增殖作用，奈莫罗松能通过靶向作用M2巨噬细胞干扰结肠癌细胞和肿瘤相关结肠癌细胞之间的关系，缓解结肠癌病情的产生及发展。蜂胶对香豆酸和EGCG具有DNMTi活性，可以逆转肿瘤抑制基因RASSF1A的表观遗传沉默。抑菌、抗寄生虫蜂胶在蜂巢中用于封存易腐物以免变质，避免病菌感染，防治幼虫病害，保护蜂巢内所贮存花粉、蜂蜜等饲料，可防止发生霉变，故蜂胶的抑菌活性受到广泛