治疗白癜风的著名专家 https://m-mip.39.net/disease/mipso_5951583.html
“五一”小长假，小龙虾成了市民餐桌上的新宠，最让喜欢吃小龙虾的消费者开心的是，刚进入5月，小龙虾就大量上市，价格出现大跌，两三钱的小龙虾市场零售价每斤仅十元。1两三钱的小龙虾10元/斤

在丰储街农贸市场，从东侧刚进入，就有一家小龙虾销售摊点，“个头小点的，每斤15元，个头大点的，每斤20元。”摊主正在将红色塑料大盆里不太鲜活的小龙虾挑拣出来。

进入市场内还有多家水产销售摊点，其中一家”微山湖水产“摊点，不少顾客正在挑选小龙虾。”七钱以上的早晨就已经被饭店全部买光了，只剩两三钱和四五钱的两种了，两三钱的每斤10元，四五钱的每斤15元。七钱以上的每斤要20多元。”女摊主告诉记者，今年小龙虾价格低销售好。

进入5月份，

小龙虾集中上市，价格便宜很多，

如果自己吃，两三钱的就可以，

个头和四五钱的基本悬殊不大，

但价格每斤却要悬殊5元。

正在挑选小龙虾的李女士告诉记者，她和家人都喜欢吃小龙虾，4月份的小龙虾每斤还普遍在15元以上，现在每斤最低只要10元，价格很合适。“我们家做小龙虾都是红烧，到家里把小龙虾洗干净，抽出黑线，用十三香红烧，家人一顿就能吃掉一大盘。”

2微山湖的小龙虾最抢手，价格最贵

“目前每天批发量有四五万斤，大约能占到徐州小龙虾市场六成份额。”水产批发大户厉育才介绍，目前徐州市场上供应的小龙虾主要来自安徽、湖北、微山湖，其中微山湖的小龙虾最抢手，价格最贵，但目前还不是微山湖小龙虾集中上市季节，因此当下市场上销量最大的还是安徽和湖北两地小龙虾。今年小龙虾价格确实便宜很多，以三四钱小龙虾批发价为例，安徽产小龙虾每斤约6元，湖北产小龙虾每斤8元，微山湖产小龙虾每斤9元。

厉育才表示，虽然本地小龙虾产量供不应求，但南方稻田养殖的小龙虾正是集中上市的季节，因此今年小龙虾价格确实一路走低，比去年同期便宜不少。小龙虾个头越大价格越贵，目前个头在一两以上的小龙虾每斤批发价约30元。“这种极品小龙虾主要是大酒店采购的多，在酒店，这种小龙虾单份成品可以卖到上百元。”

对于微山湖小龙虾上市量不大的原因，微山湖边上的楼山岛生态农场负责人杨马洋介绍，因养殖小龙虾的利润不大，远远不如养殖螃蟹，因此当地渔民大多都抛弃了小龙虾，选择养殖螃蟹。“微山湖本地小龙虾会在5月中旬集中上市，但产量已经一年比一年少了。”

3不少餐饮店都将小龙虾作为主打菜

记者走访市区多家酒店和大排档了解到，今年五一期间，不少餐饮店都将小龙虾作为主打菜，根据个头大小，约2斤的每份从68元到元不等，十三香、蒜蓉、香辣、清蒸，各种口味应有尽有。由于小龙虾价格走低，市区一家酒店还推出消费就送红烧小龙虾的活动。

那么如何辨别是微山湖本地小龙虾，还是外地产小龙虾，厉育才介绍，目前上市的小龙虾都是青虾，一般人很难辨别，微山湖小龙虾光泽度更好，呈金黄色。至于红虾，实际是养殖时间更长的小龙虾，壳会硬一些。相对来说，还是目前的青虾更容易入味。

徐报融媒记者朱友钦摄影报道编辑崔强校对朱美华责编杨波总监滕小笠

徐州资讯全覆盖尽在快哉APP

花鲢和美蛙组CP，爱吃辣的人一定爱上ta保守推算，徐州地区有5万左右儿童被这个病困扰！作为家长你得知道……养母临终说出身世秘密，被拐21年，徐州24岁小伙踏上回家路

点

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇