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这两天的天气，是一天比一天冷了，大伙儿都喜欢吃点热乎的东西，一道本帮冬笋咸肉煲就可以从嘴暖到全身。冬笋也可以说是咱们金华人餐桌上一道少不了的时鲜菜，不过，受到天气等因素的影响，今年的冬笋价格可挺高，据说算得上是菜场里最贵的“一道菜”了。

在东阳的东门菜场，记者看到，虽说每个摊位前都摆放了冬笋，可都是零星几颗，数量不多。摊主们说，冬笋上市有快1个月了，因为价格太高销量一直不好。

据了解，普通的冬笋零售价格在25元/斤左右，品质好一点的则要28元/斤甚至更贵。摊主楼大姐在卖菜有20多年了，她告诉记者，去年冬笋的价格才十多元每斤，而今年则翻了一倍。基本一天从早到晚只能卖出三四颗冬笋，周末销量好一点也不过十来颗。

楼大姐说，目前销售的基本都是福建冬笋，价格比较高，加上前段时间福建及周边的冬笋主产区受持续高温、降水量减少的影响，土地干结严重，地里的冬笋个头较小，而且长势缓慢，上市时间也比去年晚了半个月左右。

对于喜爱吃冬笋的市民来说，要吃上鲜美的冬笋，可得多掏腰包了。据摊主们分析，虽说过段时间江西、安徽等地的冬笋会陆续上市，数量增多，但随着元旦、春节等节日的临近，冬笋的价格应该也不会有太大的回落。

虽然说冬笋味道鲜美，但许多人还是要少吃，像比如说有尿道、肾、胆结石的患者就不宜多吃。另外，因为冬笋性寒，消化不良的老年人和婴幼儿最好不要食用。

来源：东阳电视台