虽然有的储备库小麦收购延长了轮换架空期，但是还是不能阻挡小麦价格上涨的趋势。

全国新小麦价格行情（仅供参考）

省份

地区

厂家

价格

涨跌

河北

邢台

今麦郎

1.

柏粮集团

1.17

柏乡五得利

1.

金沙河沙河公司

1.17

金沙河南和公司

1.17

保定

雄县五得利

1.

石家庄

赵县五得利

1.

涨5厘

衡水

深州五得利

1.

永生食品

1.18

邯郸

大名五得利

1.14

中农华鑫面粉

1.16

涨2分

邯郸五得利

1.17

河南

新乡

思丰面业

1.14

涨1分

延津克明面业

1.15

五得利

1.15

商丘

五得利

1.

周口

五得利

1.15

涨5厘

许昌

今麦郎

1.14

驻马店

遂平克明面业

1.14

开封

天源面业

1.

山东

潍坊

香野面粉

1.19

枣庄

发达面粉（薛城）

1.

菏泽

东明五得利

1.

聊城

华统面业

1.

发达面粉（聊城）

1.

德州

发达面粉（武城）

1.

发达面粉（夏津）

1.

落5厘

禹城五得利

1.

益海

1.17

中粮鲁德面粉

1.17

济宁

利生面粉

1.

兖州今麦郎

1.15

滨州

宇东面粉

东营

半球面粉

1.

江苏

宿迁

宿迁五得利

1.14

徐州

华升面粉

1.17

安徽

亳州

五得利

1.

陕西

宝鸡

今麦郎

1.17

咸阳

五得利

1.

各个地方的面粉企业为了加工需要不得不争相抬高小麦收购价格，小麦市场一片欣欣向荣的景象。

小麦价格的上涨也是由供求关系决定的。在需求不变的情况下，一定时期和一定地域的供应量严重减少就会造成需求方的价格上涨。

作为小麦供应方的主体小麦种植农户，今年处于一个特殊时期，用惜售来形容农户，那是给市场贴金，用不卖来形容才更为贴切。

面粉企业慌了，农户不卖粮，面粉企业就无米下炊，可是面粉经销商的订单在那里摆着呢。没有办法，涨价吧！

受主产区天气原因，叠加农户异常的惜售心态，厂家到货量较少，不得不提价促量。

近期也是有大部分贸易商收粮是为了建立库存，而抢收建立库存的心理已经逐步蔓延到了各大小麦主产区，南方地区的价格还比较稳定，北方地区的尤其是山东、河北地区，出现了不同程度的不合理价格，山东潍坊好几个粮点为了抢粮存库，把价格抬到了1.18元，并且这是二等毛粮的价格，折合成净粮价格1.2元。愈来愈多的小麦市场主体看好小麦的后市，但是小麦的情况相较于玉米的情况，完全是截然相反的，毕竟国家八千多万的库存在这里摆着，小麦后期即使上涨，也是小幅度的高于拍卖价格，想像玉米那样价格一路高升，几乎没有可能。

之前我们分析过，小麦作为国家基础口粮，在政策的把控下，小麦的市场是绝对不允许乱，国家为了稳定小麦价格，控制小麦市场稳定性，从近几年连续下调小麦拍卖价格，就是为了防止粮食安全问题的发生，从一开始1.18到现在1.12的拍卖价格就可以看出，国家对小麦市场价格的重视程度。

但是我们通过玉米市场价格一路飙升，也曾分析过小麦代替玉米作为饲粮原材料，目前已经有部分地区的饲粮企业开始这样行动。都说这样下去小麦价格可能有大幅度上涨的趋势，毕竟饲粮领域需要的数量也是比较庞大的。如果小麦要替代玉米，关键在于价格优势，如果后期玉米稳定市场价格涨幅超过小麦市场价格百分之25以上，那么小麦才有可能正式替代玉米进入饲粮领域，就目前玉米形势来看，虽然涨势猛烈，但是要达到这个条件，还是极其困难，更何况不稳定因素的干扰，后期玉米市场风险依旧存在。所以，小麦后市即使被普遍看好，但是也要理性分析，莫要盲目跟风建立库存，避免不必要的损失。来源：微小麦圈、中时通

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