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茅
苍
术
多年生草本，高30~60cm。茎直立或上部少分枝。叶互生，革质，卵状披针形或椭圆形，边缘具刺状齿，上部叶多不裂，无柄；下部叶常3裂，有柄或无柄。花期8~10月，果期9~10月。
？什么是茅苍术
中药茅苍术为菊科植物茅苍术的干燥根茎。北苍术主产于河北、陕西、内蒙古等省；茅苍术主产于镇江茅山山脉一带，以体重质坚、“朱砂点”多、香气浓郁等特点而闻名于世。
始载于《神农本草经》，列为上品。
《证类本草》又载：“术今处处有之，以茅山、嵩山者为佳。"
在为各位老师提供茅苍术的时候，我们经常可以看到以下问题：
X老师
小郭呀，我买的茅苍术怎么起霉了呀？这个还可以用吗？
小郭
老师，那个不是起的霉呢，有质量问题的我们一定负责到底，这边给您说一下我们茅苍术起“霉”的真相道地的茅苍术药材有比较明显的三个点：香气浓郁、“朱砂点”多、“析霜”现象
香气浓郁
香气浓郁就不特别说明了，拿到茅苍术的时候，就可以闻到一股浓郁的香味，小编在拍照的时候闻到的香味经常很久都消散不了。
朱砂点多
茅苍术放大之后我们能明显地看到切面密集分布油室，油室是植物的一种分泌组织，是分泌囊腔的一种，油室中含有大量的挥发油，也就是苍术药效的主要物质基础，油室颜色深浅不一，这与其形成的时间长短有关系。经过干燥后，从宏观上去看断面，油室形成的棕黄色点状物即为“朱砂点”
朱砂点（油室）苍术切面
着重说明“析霜”现象
历代本草记载了4种具有自然“析霜”现象的药材：五味子，牡丹皮、茅苍术、厚朴
茅术有白色的毛，也就是“析霜”现象，我们可以把它的细节放大看一下。
“苍术为菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎；质坚实，断面黄白色或灰白色，散有多数橙黄色或棕红色油室，暴露稍久，可析出白色细针状结晶。”
起霜（吐脂）茅苍术切面
茅苍术饮片暴露稍久后，所含的β-桉油醇成分析出的结晶，呈毛状，色白如脂霜，称为吐脂，也就是“析霜”。
起霜（吐脂）茅苍术切面
这种细针状白色毛状物，成分为苍术醇，“析霜”后的茅苍术看起来很像是“发霉”，其实这是地道药材的表现，说明质量较佳，不需要处理，可以正常入药服用。
起霜（吐脂）茅苍术切面
关于茅苍术
茅苍术为常用中药，中医临床用于燥湿健脾，祛风湿明目；适用于脘腹胀满，倦怠嗜卧，胸痞腹胀，食欲不振，呕吐泄泻，痰饮，湿肿，表证夹湿，头身重痛，痹证湿胜，肢节酸痛重着，痿頢，夜盲。现代药理研究表明，苍术有保肝、利胆、抗溃疡、抗癌、镇静等作用。
注：以上仅供参考学习使用，如有不同意见，欢迎交流学习，具体使用方法，建议咨询专业人士
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